魚沼産コシヒカリ【塩沢こだわり米】5キロ:白米

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商品名 : 魚沼産コシヒカリ【塩沢こだわり米】5キロ:白米

価格 : 4,600円(税込)

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塩沢こだわり米は、ヤマメやイワナなどの渓流魚が生息する、清らかな雪どけ水の流れる魚沼の清流によって育てられます。また、山々に囲まれた魚沼は盆地特有の昼は暑く夜には涼しくなるため稲が無理なく籾にデンプンを蓄えることができるため、おいしいお米づくりには最適な環境といわれています。
多くのお米が化成肥料のみでつくられる中、塩沢こだわり米は完熟堆肥を使いしっかりした土づくりに力を入れています。完熟堆肥と良質な有機肥料やミネラルによって育てられた稲はたくさんの太い根がのび、収穫時期までしっかりと稲を支えます。
収穫間近、大きな穂を付け、葉っぱがピンと立った姿は最後まで根が元気に働いてる証。風に揺れる黄金色の波の中に立つとその年の米づくりが回想されます。今年もおいしいお米に育ちました。

スタンダード塩沢こだわり米。有機肥料・低農薬で塩沢地区限定のお米

塩沢こだわり米は、魚沼のなかでもおいしいコシヒカリの生産地として有名な南魚沼市旧塩沢町地区で、農薬を一般栽培の約1/4(特別栽培米基準の約1/2)に抑え、有機肥料とミネラルのみで丁寧に作ったお米です。 谷川連峰や巻機山からの豊富で清らかな雪解け水と大きな気温差を生み出す自然環境はおいしいコシヒカリを栽培する上では最適といわれています。
厳選された有機肥料と天然ミネラル資材によって、塩沢産のおいしいコシヒカリにさらに磨きがかかります。